凉拌面要不要放醋？

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解决时间 2021-02-02 05:19

提问者网友：缘字诀
2021-02-01 14:51

凉拌面要不要放醋？

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-02-01 15:07

看你个人口味吧，放不放无所谓
用料
面条一斤
黄瓜一根
绿豆芽100克
胡萝卜半个
大蒜一头
剁椒一大勺
芝麻酱一大勺
鲜贝露15克
糖2克
香醋2克
香油20克
香菜2颗
盐适量
蒸鱼豉油10克
步骤
1.准备好所有的食材。
2.绿豆芽洗净入开水中焯烫至熟捞出过凉备用。
3.胡萝卜丝也入开水中焯烫过凉备用。
4.黄瓜切丝加少许盐腌拌片刻。
5.取一个小碗加入一大勺芝麻酱再加适量白开水。
6.搅拌至芝麻酱无颗粒细滑状。
7.加入鲜贝露，盐，糖，香醋。
8.再次搅拌均匀成为料汁备用。
9.炒锅倒油香油烧热放入蒜末小火炸香。
10.再加入一大勺剁椒继续小火炸香。
11.所有食材出香味关火倒入碗中备用。
12.面条入锅煮熟。
13.捞出过凉水。
14.把面条放入一个大的容器中，加入所有的蔬菜和香菜。
15.再加入调好的芝麻酱汁。
16.加入蒸鱼豉油。
17.所有的食材拌均匀，盛入碗中后再加上一勺炸好的蒜油即好。

全部回答

1楼网友：轮獄道
2021-02-01 19:24

个人喜好吧，感觉少放醋比较清爽

2楼网友：归鹤鸣
2021-02-01 18:55

看个人口味啊可放可不放

3楼网友：孤老序
2021-02-01 17:29

好吃

4楼网友：大漠
2021-02-01 16:46

根据个人口味啊！你喜欢吃酸的就放，不喜欢就不要放好了！

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