请教关于花粉破壁处理的问题

请教关于花粉破壁处理的问题

不算

有人认为食用蜂花粉不易被消化，因为成熟的蜂花粉处壁质地坚固，具有耐酸、耐碱和抗生物分解的特性，人的消化液无法破坏这层“盔甲”，不能完全吸收利用花粉中丰富的营养物质，一部分营养物质随粪便排出，所以开发利用蜂花粉应对其进行破壁处理。破壁的方法主要有发醇破壁法、温差破壁法和机械破壁法。另一种观点认为，花粉破壁虽然坚固，但每一蜂花粉粒均具有萌发器官，食用后其营养成分完全可以从萌发孔释放出来，不会妨碍人们对花粉营养物质的吸收，破壁不破壁并无多大作用，对吸收利用并无多大影响。
权威结论证实，蜂花粉是否需要破壁应根据不同使用目的及加工产品的需要而定，如加工化妆品等外敷产品，还是以破壁花粉为好，使其所含营养成分充分地释放出来，便于皮肤吸收。此外，婴幼儿花粉食品使用破壁蜂花粉效果也较好。而成人食用或加工成人食品，就不一定进行破壁，这不但能减少加工环节，而且有花粉壁保护，营养成分不易氧化和破坏，可延长产品存放期及提高使用效果。由此可以断定，消化能力正常的成年人及青少年完全可以直接食用天然蜂花粉，不必过多考虑破壁问题。

如果是口服不破壁可以，人体仍然能够吸收花粉的大部分营养成份；但做面膜必需破壁。市场上破壁一般有仿生破壁、酶解破壁和高压气流低温物理破壁这几种。仿生破壁和酶法破壁都有一个发酵的过程。而高压气流破壁主要就是采用高压冷气流对其坚硬的花粉外壁进行物理性的打破，从而达到破壁的目的。榨汁机打碎，那不叫破壁 ，那只是粉碎。

非也，榨汁机转速低，只能起到粉碎分散的作用，不能达到破壁的需要。
花粉粒外壁坚固，需要专业破壁机械。你购买的是蜂花粉，经过蜜蜂的处理，不是原生花粉，可以不经过破壁处理直接使用。
用量可以参照包装说明，不同种类的花粉每日用量有所差别，一般建议是3-6g即可。

也算是破壁，只是工艺比较简单。作为保健每次一勺就可以了。