熬菜，炖菜，大锅菜，怎么做好吃

熬菜，炖菜，大锅菜，怎么做好吃

主料
白菜适量
土豆适量

方法/步骤

1
海带丝洗净，备用。
2
土豆，南瓜，冬瓜，五花肉，豆腐，洗净，切块，备用。

3
五花肉加酱油，盐搅拌，可以适量加入白酒，去腥味。
4
架锅，倒油，放入辣椒，茴香，花椒。
5
待步骤四出味后，放入五花肉，肉的颜色变化后，放入土豆，南瓜，冬瓜，翻炒。
6
加水。放入粉条，海带丝。盖锅盖直到锅开。
7
白菜，切大块。竖着切五六刀，即可。

8
南瓜、土豆、粉条炖差不多时，放入白菜、豆腐。五分钟之后就可以吃了。