正常人可喝一菱角壳汤吗

正常人可喝一菱角壳汤吗

菱角具有一定的抗癌作用。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，1日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。物极必反！菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。烹饪指导　　1.鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。　　2.菱粉粥有益胃肠、可解内热。