白天鹅翻糖蛋糕怎么做好吃又简单

白天鹅翻糖蛋糕怎么做好吃又简单

下面就图解白天鹅翻糖蛋糕的详细教程。
自制糖皮翻糖蛋糕 　　健康功效 　　奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目 　　牛奶：富含蛋白质 　　 　　食材用料 　　玉米糖浆10克； 吉利丁10克； 太古糖粉270克；白醋2克； 紫色色素适量； 纸杯蛋糕2个；奶油10克；牛奶18克；淀粉20克； 　　自制糖皮翻糖蛋糕的做法 　　

糖粉称重 　　2.加入糖浆. 　　3.加入牛奶  　　4.搅拌一下.➕少许白色.增白的 　　5.吉利丁提前泡水.软至以后沥水放盆子烧至融化.要转动盆底要不然会烧糊.加入吉利丁开始揉搓混合均匀 　　6.少许淀粉沾手用.翻糖粘手可以用白色的猪油.不能有味道的 　　7.取两小团面.一个调深一点.一个调浅一点.再做两个白色的小头做托. 　　8.深一点的紫色先搓小团面用手压成片.沾少许水或者奶油霜沾在小托顶部.包尖 　　9.包三片.片越往外越大片.第三片开始用大拇指和食指自然弯曲花瓣.自然弯曲状 　　10.大小自己把握.最外面一层用浅色包围.一层三瓣花片.做好放一边.凉干. 　　11.纸杯蛋糕反过来用刀划一个一样大的圆片 　　12.纸杯蛋糕下面挤点奶油粘住翻糖片. 　　13.把凉干的玫瑰花放中间.粘点奶油.边缘挤圆球装饰.奶油霜也可以 　　14.装饰自己随意.摆拍即可