鸡汤面疙瘩怎么做？

鸡汤面疙瘩怎么做？

鸡汤面疙瘩原料：面粉100克，鸡汤3杯，蛋清2个，葱花、盐各适量。做法：①将面粉、蛋清加适量水调成面糊。②锅中加水，烧沸后用漏勺的圆眼将面糊过滤，淋在沸水中煮5分钟，捞出装在碗里。③油锅烧热，放入葱花爆香，再放入鸡汤、盐，沸后倒入面碗中即可。营养功效：鸡汤性温，有益五脏、补虚损等功效；蛋清性微寒，有润肺利咽、清热解毒等功效。适宜产后调养时食用。