如何判定稻米油的好坏

如何判定稻米油的好坏

一看，是要先看原产地，作为稻米油的基本原材料，米糠毛油在大宗商品交易市场上，向来有“一辽，二赣，三皖，四湖”的说法，说的就是从米糠毛油原料质量和加工质量来看，东北稻米加工出的米糠油居各地之首，所以您在选择稻米油的过程中，首先选择那些使用东北优质大米加工而成的稻米油产品，就八九不离十了。

二看，是要看加工能力，尽管中国是稻米大国，稻米油有众多健康优势，但之前在市场上稻米油却并不多见。原因是稻米油的生产存在一个加工难点：稻米油的原料——米糠难以长期保存，理想状态是在分离后6小时之内就要进行保鲜加工，否则就会酸败、影响品质，非大企业很难组织起有效的生产。因此一些较小的食用油品牌或者是缺少稻米原产地控制能力的品牌，就很难保证米糠的最佳加工时间了。所以尽量要选择大品牌的产品，例如金龙鱼新推出的谷维多稻米油就比较符合优质稻米油的选择条件。金龙鱼本身是食用油行业的领导品牌，拥有良好的资源调配和加工能力。更重要的是，金龙鱼旗下拥有优质东北盘锦大米的产地控制能力，能够保证在米糠分离后第一时间进行米糠毛油加工，自然能够从源头上保证稻米油的产品质量，有效保留稻米油中丰富的营养成分。

主要做到“两看”：

一看，是要先看原产地，作为稻米油的基本原材料，米糠毛油在大宗商品交易市场上，向来有“一辽，二赣，三皖，四湖”的说法，说的就是从米糠毛油原料质量和加工质量来看，东北稻米加工出的米糠油居各地之首，所以您在选择稻米油的过程中，首先选择那些使用东北优质大米加工而成的稻米油产品，就八九不离十了。

二看，是要看加工能力，尽管中国是稻米大国，稻米油有众多健康优势，但之前在市场上稻米油却并不多见。原因是稻米油的生产存在一个加工难点：稻米油的原料——米糠难以长期保存，理想状态是在分离后6小时之内就要进行保鲜加工，否则就会酸败、影响品质，非大企业很难组织起有效的生产。因此一些较小的食用油品牌或者是缺少稻米原产地控制能力的品牌，就很难保证米糠的最佳加工时间了。所以尽量要选择大品牌的产品，例如金龙鱼新推出的谷维多稻米油就比较符合优质稻米油的选择条件。金龙鱼本身是食用油行业的领导品牌，拥有良好的资源调配和加工能力。更重要的是，金龙鱼旗下拥有优质东北盘锦大米的产地控制能力，能够保证在米糠分离后第一时间进行米糠毛油加工，自然能够从源头上保证稻米油的产品质量，有效保留稻米油中丰富的营养成分。追问能不能详细一些点。就是在购买的过程中能用到的。追答这个没办法鉴别哈。个人建议还是看看大牌子的吧。