怎么做鱼,炖鱼.需要哪些佐料.

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解决时间 2021-04-16 03:41

提问者网友：黑米和小志
2021-04-15 07:57

怎么做鱼,炖鱼.需要哪些佐料.

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-04-15 09:09

这个问题我原来就回答过了，用我这个方法，简单方便，而且不破坏营养成分，口味也非常鲜美！方法如下：炖清汤鱼的话，大鱼的话需改刀，小鱼则不需要！先下点油把鱼表面煎一下就行，这样汤煮出来就是奶白色，更香，然后，加水，葱，姜，盐，一点点料酒或白酒（推荐白酒，不影响汤汁颜色），猪油或香油！个人不推荐放味精什么的，鱼本来就鲜，放了以后反而鲜味不自然，如果需要更鲜的话，加点点糖，起到提鲜的作用！这样做出来是属于比较清淡的口味，关键词：简单，鲜，营养！我们接待餐厅部都是这样做，很受顾客欢迎！不知道合不合你口味！

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-04-15 09:33

葱料酒生姜片盐

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