怎样让糖葫芦外表的糖不容易化
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-03 00:26
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-02-02 10:08
那位大侠知道糖葫芦里需要加一些什么原料才能让外面的糖不容易化 谢谢~~~~~~
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-02-02 11:40
柠檬酸
熬糖的时候加一些柠檬酸,这样做出来的食品,糖是不容易化掉的,我以前帮我朋友做过,他是做米花糖的!
熬糖的时候加一些柠檬酸,这样做出来的食品,糖是不容易化掉的,我以前帮我朋友做过,他是做米花糖的!
全部回答
- 1楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-02 14:42
绝对是一门手艺活,并不是所有人作的都是一样的效果,糖化不化不取决于放什么东西,而取决于煎糖的水平.火候掌握的好就不化,慢慢练!
- 2楼网友：轻雾山林
- 2021-02-02 13:55
我家是做糖葫芦的！把糖粘出来会放在潮湿的木板上面，等出去卖的时候糖化的厉害了,柠檬酸也放过，可是还是化得很厉害啊，求改进，求高手，
- 3楼网友：大漠
- 2021-02-02 12:30
我会做糖葫芦：1先将山楂洗干净，当山楂表面的水干了后进行下一步；2然后将山楂用竹签穿起来3用冰糖与水1：1的比例去搭配；4将糖与水放在锅里熬化，当糖用勺琳成一条线时，将糖稀淋在山楂上；5等糖稀干时即可。
一定要用冰糖哦
这个方法很好用的试试吧
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯