红菇是喝汤还是吃菇？

红菇是喝汤还是吃菇？

炖汤。
　　将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉类中煲汤、味美香甜。
　　女人养颜靓汤---红菇山药排骨汤 做法：
　　1 原料：500g排骨（4个人的量），500g山药，50g红菇，适量的姜，盐和料酒；
　　2先将排骨焯下水，去除肉里的血沫；
　　3 往煲汤锅里（这里用的是砂锅）放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒。
　　4 将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着；
　　5 汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟；
　　6 加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟。
　　7 最后，加入适量的盐调味即可。
　　这样，一锅美味的红菇排骨山药汤就做好了。此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！
　　在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。

都吃了吧，别遭禁了

喝汤好，营养成分多数融入汤中也可以边喝汤边吃菇

一起吃啊，喝汤吃菇

先喝汤，因为这样更美味

红菇主要是喝汤的，菇本身不好吃，如果红菇是开伞的拿骨杠有可能会是空的，要是还是菇蕊一般不会！现在市面上的红菇一般都是假的，特别是那种500元/斤以下的，我敢肯定是假的或者掺假菇的。我老家三明清流的，我们那边在老乡手上买红菇都要500一斤，一斤里面只有7两左右是红菇，别的是红菇脚上的泥巴，你要是想把土拨掉，老乡还不肯！！
要买真红菇可以找我，一直都想做这个，但就是真红菇价格比较高，不会低于700/斤（呵呵，要生活，希望理解！） 我不是做红菇生意的，现在在厦门开的是纺织行业的工厂，去年帮周边的朋友在老家买了200斤左右，现在纺织行业不好做，所以也想做做红菇！