本人开的是港式甜品店 但是随着冬天到来 冰的也不好做 想加些热饮 和小吃 有介绍的吗？ 谢谢

本人开的是港式甜品店 但是随着冬天到来 冰的也不好做 想加些热饮 和小吃 有介绍的吗？ 谢谢

鸡蛋仔

　　材料：

　　面粉 - 100克

　　生粉 - 25克

　　发粉 - 1茶匙

　　鸡蛋 - 2只

　　砂糖 - 100克

　　淡奶 - 60毫升

　　水 - 125毫升

　　烹调方法：

　　将面粉，生粉及发粉筛匀待用。

　　用木匙将鸡蛋及砂糖拌匀，逐ー加入淡奶及水，拌匀后分钟下一页加入粉料中，不停搅拌成稀面的浆，不可起粒。

　　将鸡蛋仔模型底面两面烧热。

　　在鸡蛋仔模型上扫一层油。

　　然后注入粉浆至八分满。

　　将模夹紧，反转用中火底面各烧1-2分钟至鸡仔离模的及熟透，用曢挑出。

　　趁热食。
　　碗仔翅食谱
　　材料：

　　瘦肉半磅（或鸡肉）
　　鸡蛋1只
　　冬菇3只
　　云耳10克（可改用木耳，增加口感）
　　粉丝1小包

　　调味料：

　　蚝油1汤匙
　　酱油1汤匙
　　鸡粉2茶匙
　　盐半茶匙
　　胡椒粉少许
　　麻油少许

　　芡汁：

　　马蹄粉3汤匙半
　　水4汤匙

　　做法：

　　冬菇，云耳分别浸的软切幼丝，备用
　　粉丝浸软剪小段，备用
　　鸡蛋打拂，备用
　　瘦肉汆水，切丝，备用
　　热锅落油，爆香冬菇丝，加入肉丝炒至半熟
　　加入适量清水煮滚后，加入云耳及调味料的稍煮
　　然后慢慢加入适量马蹄粉水，调至稠身
　　最后加入蛋液和粉丝，滚起即成

还有糖不甩，港式甜点双皮奶，港式黄金西多士，港式雪糕红豆冰，港式蛋挞，港式蜂蜜厚多士，港式蛋挞简单做 ，港式蛋塔，法式李子馅甜品，港式菠萝包

百度上都有

梨匪树

果奶，咖啡，粗粮饮料都不错的小吃可以做关东煮，爆米花，烤肠烤翅等 ，具体可以去《食尚百川》这个网站了解下做法和材料

这个百度推荐真是乱搞，这样的回答有个鸟意义。严格来说冬天还没来，现在是秋天，是甜品店最尴尬的过渡期，因为天气不冷不热，一下冷一下热，让大部分的人减少去甜品店的冲动。所以，店铺要抓的是人，不是天。怎么捉住这些人群，在寒冷的冬天也来店消费。要有非常强的针对性，针对单身男性，针对单身女性，针对情侣。可能觉得有点虚，虚虚实实，实实虚虚。
具体不谈，

参考资料：个人