回川烧椒酱做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-10 16:12
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-11-09 21:59
回川烧椒酱做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-11-09 22:36
品名：烧椒酱
材料：皮蛋 、红尖椒 、蒜 、生抽 、香醋 、芝麻油 、白砂糖 、盐
做法：1、红尖椒洗净，将炉火开至中火，用铁钎子穿过尖椒，放在明火上烧烤至表面发黑起泡。迅速放入冷开水中浸泡，并搓洗掉表面的黑皮。烧好的尖椒撕成丝备用
2、蒜去皮后捣成蒜泥，加入生抽、香醋、芝麻油、白砂糖搅拌均匀成调味汁
3、碗中放入撕成丝的烧辣椒，加入调味汁，再根据自己的口味加入少许盐调匀
4、皮蛋去皮切成2cm见方的块，放入碟中
5、将拌好的烧辣椒汁淋在皮蛋上即可上桌
材料：皮蛋 、红尖椒 、蒜 、生抽 、香醋 、芝麻油 、白砂糖 、盐
做法：1、红尖椒洗净，将炉火开至中火，用铁钎子穿过尖椒，放在明火上烧烤至表面发黑起泡。迅速放入冷开水中浸泡，并搓洗掉表面的黑皮。烧好的尖椒撕成丝备用
2、蒜去皮后捣成蒜泥，加入生抽、香醋、芝麻油、白砂糖搅拌均匀成调味汁
3、碗中放入撕成丝的烧辣椒，加入调味汁，再根据自己的口味加入少许盐调匀
4、皮蛋去皮切成2cm见方的块，放入碟中
5、将拌好的烧辣椒汁淋在皮蛋上即可上桌
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