鲈鱼蒸的时间有点长，鱼肉发硬了，怎么挽救？如何让鱼肉变得滑嫩？
答案:3 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-12 10:52
- 提问者网友：暗中人
- 2021-04-11 12:19
鲈鱼蒸的时间有点长，鱼肉发硬了，怎么挽救？如何让鱼肉变得滑嫩？
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-04-11 13:11
好像没办法
一般我如果把鱼蒸老了，就只能浇一点蒸鱼豉油，希望通过鲜味来淡化鱼肉变老造成的口感不适。
一般我如果把鱼蒸老了，就只能浇一点蒸鱼豉油，希望通过鲜味来淡化鱼肉变老造成的口感不适。
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- 1楼网友：一叶十三刺
- 2021-04-11 14:40
了那么久，估计没得救了，你再弄，这鱼肉就更不好吃了，只能吸取教训，下次弄好吃一点咯
- 2楼网友：青灯有味
- 2021-04-11 13:34
没法挽救.蒸鱼的时间7分钟左右.看鱼眼珠跳出.就熟了.如不放心就用筷子挑一下鱼肉和骨能分离就证明熟了
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