油焖大虾怎样能把皮炸酥
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-06 05:35
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-02-05 18:37
油焖大虾怎样能把皮炸酥
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-02-05 18:52
我的方法是：1、虾开背，去除虾线的同时可以让虾皮接触断面增多，便于炸酥
2、沥干水分，用淀粉（最好是红薯淀粉），裹一下，油温要高时放入炸
希望可以帮到你，另外下面网友所说用淀粉糊不可取，放鸡蛋更是会让表皮变软，切记
2、沥干水分，用淀粉（最好是红薯淀粉），裹一下，油温要高时放入炸
希望可以帮到你，另外下面网友所说用淀粉糊不可取，放鸡蛋更是会让表皮变软，切记
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- 1楼网友：不如潦草
- 2021-02-05 19:38
高温下锅。。。。
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