猪肉木耳饺子的做法，猪肉木耳饺子怎么做好吃

猪肉木耳饺子的做法，猪肉木耳饺子怎么做好吃

首先先上一个食材全家福，去超市购买了这些食材，有木耳、猪肉、饺子皮、葱、姜、肉馅调料。 我们先把木耳泡发上，最好用冷水泡发，冷水泡比热水泡的口感好 然后将葱姜洗净切碎 将葱姜剁成沫备用 再来将肉切碎 将之前剁好的葱姜加到切好的肉上，一起剁 将他们放到容器中，准备调味 腌制肉需要用到的材料是味极鲜酱油、盐、肉馅调料，把他们加进去 然后戴上一次性手套，将他们调匀。 调好放到一旁入味腌制 肉馅完成，放到一边，下面我们来整理木耳 木耳是挺脏的，多洗两遍哦，然后放到案板上 将木耳剁碎，收到容器中备用。 然后将之前调好的肉馅倒进去，再倒一点食用油，因为我的肉馅中没有放肥肉，所以倒点油会比较香，不需要很多，看到调匀了有油光就可以，还可以倒点香油，我这没有就没倒了。 然后再倒点适量了味极鲜，不要倒多哦，之前我放的盐也挺多的，这次就不需要放盐了，喜欢放鸡精的，可以放点鸡精调味 将他们调好，多调一会，让调料均匀一下。这就是馅料调好了

1、木耳切丝，五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大概3－4次，木耳肉馅就好了。 2、面粉、水按比例和好面，擀皮。 3.馅料可以包多一些，这样吃起来比较香。 4.都包好后，水开就可以准备煮了。 5.最后，木耳肉馅饺子，放入滚水后，开锅煮熟即可。