怎么用淮山煲汤

怎么用淮山煲汤

可以用淮山做淮山鸡汤，具体做法如下。
　　原料：鲜淮山400克、鸡1/2只、胡萝卜1根、蜜枣2颗、姜2片，盐适量。
　　做法：
　　1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。
　　2、鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状。
　　3、把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。

其实这个很好做的。你把肉类煮的五分熟的时候，就可以把淮山放到锅里了。如果你想要汤水清点的，你可以在切好以后那温水泡一下。这样水比较清，如果想要汤水浓的，就洗好，直接可以下锅了。