碳酸氢钠片是不是小苏打片
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解决时间 2021-07-28 13:20
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-07-28 04:17
碳酸氢钠片是不是小苏打片
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-07-28 05:24
是
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-07-28 08:52
上边有人回答错了。。小心。。
碳酸氢钠俗名就是小苏打
碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉“ 白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解：
2NaHCO3==（加热）== Na2CO3+H2O+CO2↑
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
- 2楼网友：西风乍起
- 2021-07-28 07:49
碳酸氢钠俗称小苏打，但是如果是带结晶水的十水碳酸钠就不叫小苏打了。
- 3楼网友：等灯
- 2021-07-28 06:44
是
- 4楼网友：杯酒困英雄
- 2021-07-28 06:28
不是是碳酸氢钙才是小苏打
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