哪些人不能吃桑树果

哪些人不能吃桑树果

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
　　适合人群
　　一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20～30颗(30～50克)。
　　食用禁忌
　　桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃!
　　熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!
　　桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
　　少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
　　脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
　　桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
　　什么人不能吃桑葚?少儿、脾虚者、糖尿病患者等这些体质的人不能吃桑葚，为了身体健康，忌食桑葚!

病情分析： 脾胃虚弱，素体虚寒者不宜
桑叶味甘，苦；性寒。 归肺，肝经。
功效：疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血。
桑叶中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。过量食用对消化道可产生刺激症状。过量服用中毒后，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，皮疹、风团、喉咽肿胀，胸闷不适，伴有烦躁不安、精神倦怠、面色青灰、口唇干燥、四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克而死。