牛奶的营养成分和其他的食物的营养成分一样,有什么区别吗

牛奶的营养成分和其他的食物的营养成分一样,有什么区别吗

当然有很大的区别了，牛奶的营养价值主要如下：每100克牛奶所含营养素：热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。如果是梨呢？梨当中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命B1、B2、C等有机成分。尚含钾、钠、钙、镁、硒、铁，锰等无机成分及膳食纤维素，是理想的保健水果。新鲜果梨可食果肉中，每100克含有维生素C 4mg，维生素P 0.1 mg , 维生素B1 0.02mg ,维生素B2 0.01mg，类胡萝卜素0.01mg ，蛋白质0.1g，脂肪0.1g，糖9g，粗纤维0.6g，灰份0.4g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，热量217KJ。很明显我们可以对比出来，牛奶与梨的营养价值有很大的差别，包括所含的能量也有很大的差别，牛奶我们通常主要是用来补充蛋白质和钙，而水果蔬菜我们主要是用来补充微量元素好、纤维素等、谷物类主要是为了获取能量希望答案对楼主有帮助！