鲜肉馒头怎么做好吃，鲜肉馒头的家常做法

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解决时间 2021-04-08 07:34

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-04-08 00:25

鲜肉馒头怎么做好吃，鲜肉馒头的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-04-08 01:54

做鲜肉馒头还是第一次，儿子想吃鲜肉馒头但又不要外面买的，说外面买的不干净要自己做的，是呀，外面的肉不干净，价格又贵馒头却很小，想想还是自己动手做呗。
食材
主料
面粉
500g
肉皮糕
100g
肉糜
300g

辅料
盐
少许
水
适量
黄酒
少许
姜
少许
葱
少许
生抽
少许
酵母
适量

步骤

1.所有食材

2.肉糜放入盆中，肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用

3.面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵

4.发酵至2到2.5倍

5.把面团分成10小团

6.把面团压扁

7.放上肉糜馅

8.揉成折收囗

9.做好的馒头醒30分钟

10.蒸锅放水煮开

11.水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟

12.30分钟后出锅
小贴士
1.面不能揉的太硬
2.馒头做好后要再醒一下，这样蒸出来的馒头很松

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1楼网友：像个废品
2021-04-08 02:33

食材主料面粉 500g 肉皮糕 100g 肉糜 300g 辅料盐少许水适量黄酒少许姜少许葱少许生抽少许酵母适量步骤 1.所有食材 2.肉糜放入盆中，肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用 3.面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵 4.发酵至2到2.5倍 5.把面团分成10小团 6.把面团压扁 7.放上肉糜馅 8.揉成折收囗 9.做好的馒头醒30分钟 10.蒸锅放水煮开 11.水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟 12.30分钟后出锅

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