听韩国的朋友提起，他们吃的酱油、方便面里都含有一种叫YE的东西，这究竟是什么啊？
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解决时间 2021-05-10 10:25
- 提问者网友：我是我
- 2021-05-09 23:19
听韩国的朋友提起，他们吃的酱油、方便面里都含有一种叫YE的东西，这究竟是什么啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-05-09 23:31
YE是英文Yeast extract的缩写，在咱们中国就叫酵母抽提物，是一种天然调味料，主要成分为多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素。咱们国家也有，主要运用于方便面、调味料、肉制品、香精等行业。以后肯定会被更广泛的使用。
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- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-05-10 00:22
在国际上很流行的一种食品调味品原料~以前也听说过。
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