下列明显存在食品安全问题的是AA. 发芽的土豆B. 生虫的青菜C. 冰冻的海鱼D. 带壳的竹笋

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解决时间 2021-02-06 06:33

提问者网友：太高姿态
2021-02-05 21:22

下列明显存在食品安全问题的是A
A. 发芽的土豆
B. 生虫的青菜
C. 冰冻的海鱼
D. 带壳的竹笋

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-02-05 22:42

(答案→)A. 发芽的土豆B. 生虫的青菜C. 冰冻的海鱼D. 带壳的竹笋解析：A、土豆中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，平时土豆中含量极微，一旦土豆发芽，芽眼、芽根及其周围会变绿，这些地方含很多龙葵素，因此吃发芽的土豆会中毒，会危害人体健康．故符合题意．B、生虫的青菜，说明虫子产了卵在菜叶上，卵孵化以后就生虫，有可能危害人体健康，但不明显．故不符合题意．C、冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了，所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富．但营养价值很高．不会危害人体健康，故不符合题意．D、带壳的竹笋中含有蛋白质比较丰富，另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬．不会危害人体健康，故不符合题意．故选：A．

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1楼网友：鸠书
2021-02-06 00:19

这个问题我还想问问老师呢

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