有会做糖醋鲤鱼的吗,怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-27 11:02
- 提问者网友:富士山上尢
- 2021-01-27 05:41
有会做糖醋鲤鱼的吗,怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:杯酒困英雄
- 2021-01-27 05:53
材料
鲤鱼1条约750克,糖200克,醋100克,料酒15,盐3克,番茄酱20克,姜、蒜末、香油、水定粉、面粉、油各适量
做法
1、在净鱼两面分别斜刀纹,用少许盐、料酒腌制,水淀粉加面粉搅糊。
2、热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅,翻身续炸,炸至金黄色时捞出。
3、等油升高再炸一次捞出入盘。
4、热锅入油,放姜、蒜末小火爆香,烹醋、清汤,放糖、番茄酱、水淀粉、香油,再放蒜末,随即浇于鱼身上。
鲤鱼1条约750克,糖200克,醋100克,料酒15,盐3克,番茄酱20克,姜、蒜末、香油、水定粉、面粉、油各适量
做法
1、在净鱼两面分别斜刀纹,用少许盐、料酒腌制,水淀粉加面粉搅糊。
2、热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅,翻身续炸,炸至金黄色时捞出。
3、等油升高再炸一次捞出入盘。
4、热锅入油,放姜、蒜末小火爆香,烹醋、清汤,放糖、番茄酱、水淀粉、香油,再放蒜末,随即浇于鱼身上。
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