蘑菇和什么搭配好吃？

最好是道炒菜，美味有营养

蘑菇炒青菜：颜色好看也有营养，符合现在的健康饮食；

蘑菇炒肉片：味道鲜美，营养就更不用说了。

茄汁蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：炒 茄汁蘑菇的制作材料：主料：茄－番茄茄汁－番茄酱 调料：鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁

教您茄汁蘑菇怎么做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法： 1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了 蘑菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：清炒 蘑菇青菜的制作材料：主料：鲜蘑菇250克,青菜心500克。

教您蘑菇青菜怎么做，如何做蘑菇青菜才好吃

做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

小帖士-健康提示： 能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

椒盐蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：清香味 工艺：烧 椒盐蘑菇的制作材料：主料：蘑菇150克 辅料：面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司 调料：味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克

教您椒盐蘑菇怎么做，如何做椒盐蘑菇才好吃

制法:

（1）蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉 ,加少许水调成糊)。 （2）锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司。

珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料：主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克 调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克

教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做，如何做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃

1. 葱洗净切段。 2. 姜去皮切片。 3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。 4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。 5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。 6. 番茄洗净，去核切件。 7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。 8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。 9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。

小帖士-健康提示： 此汤具有清肠消积、减肥的作用。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 蘑菇炒猪瘦肉片的做法详细介绍 菜系及功效：肺气肿食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 蘑菇炒猪瘦肉片的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)250克 辅料：猪肉(瘦)120克 调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克 教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃

1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；

2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；

3. 将鲜蘑菇切片；

4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅;

5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。

小帖士-健康提示： 1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效； 2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。

蘑菇炒面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味 工艺：熟炒 蘑菇炒面的制作材料：主料：面条(标准粉)200克 辅料：香菇（干）30克,白菜120克 调料：盐3克,味精2克,酱油25克,花生油75克 蘑菇炒面的特色：此面柔软爽滑，清淡鲜香。 教您蘑菇炒面怎么做，如何做蘑菇炒面才好吃

1.将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。 2.将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。 3.将炒锅内倒入花生油，烧至七成热时放入香菇片、白菜片，炒至嫩熟，放入酱油、滤清的泡香菇汁和鲜汤，烧沸后翻炒均匀，加入精盐和味精，调好口味，盛出香菇片和菜片。 4.锅内留汤汁，再烧开时放入面条，用筷子划散，炒约2分钟，至汤汁被面条吸收、入味后，再放入香菇片、菜片，盖在面条上，稍焖一下，即可食用。

看你买的是什么蘑菇。平菇可以炒肉片，香菇可以炖肉（鸡、兔子、猪肉），金针菇可以涮火锅、炒肉丝，

直接清炒，放点姜和大蒜，也挺不错的。

蘑菇炒鸡蛋

香菇海米油菜