【手工美食】开洋葱油拌面的做法有哪些？
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解决时间 2021-10-21 12:41
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-10-20 17:00
【手工美食】开洋葱油拌面的做法有哪些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-10-20 17:10
前言开洋葱油拌面是上海的著名小吃，也是上海人最喜欢吃的面食之一。其制作简单，面条筋道，葱香浓郁，营养丰富。开洋通常指虾干，也就是海米或河虾晒成的干，使用前要泡发。炸葱油时还加了几片生姜，还添了香菇，特别的鲜香哦。这是我跟着蝶儿老师的做法，若亲们喜欢面食也可尝试一下种瓜。食材：鲜面条500克、开洋30克、香菇100克、香葱60克、洋葱100克、生姜10克，植物油400克配料：白糖2汤匙，黄豆酱油80克 、生抽40克、料酒2茶匙、盐1/2茶匙
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