米粉条怎么吃？

米粉条怎么吃？

材料：江西米粉条（如无新鲜米粉、可用干米粉用开水煮几分钟后用冷水浸泡备用）

　　拌料：植物油、辣油、湿腌菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜适量。

　　做法：
1、桔子皮用水浸泡掉苦味后剁碎、湿腌菜与姜、蒜剁碎、下油锅炒熟备用
2、把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下(可以达到再次消毒和温热一下)
3、粉条捞出来放在一个铝锅里放上拌料，搅拌均匀、洒上葱花即可。

　　炒米粉条：

　　如果说凉拌米粉条像云南的酸浆米线，那炒粉就是干浆米线。江西人会把米粉 条粉拿来炒了吃：

　　炒米粉条的做法：

　　只要把植物油下锅烧热后放入米粉条翻炒、加入拌料炒热即可，亦可在植物油烧热后加入一些自己喜欢吃的绿叶菜翻炒后，再加入以上拌料一起拌炒。

可以做成麻辣烫来吃。

上联：岳池好，好岳池，岳池米粉越吃越好吃 下联： 玉溪香，香玉溪，玉溪香烟愈吸愈想吸 上联：火车失火救火车救火车 下联：产妇难产助产妇助产妇 上联：上海自来水来自海上下联：黄山落叶松叶落山黄 山西悬空寺空悬西山