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天天饮食面怎样和面,冷面的做法

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解决时间 2021-03-17 12:40
天天饮食面怎样和面,冷面的做法
最佳答案
主料:荞麦冷面、大喜大牛肉粉、牛肉粉、酱油、醋、盐、糖
辅料:鸡精、纯净水、水煮蛋、牛肉、黄瓜、番茄片
1. 荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右
2. 必备大喜大牛肉粉
3. 牛肉粉 酱油 醋 盐 糖 鸡精用纯净水调和成汁
4. 虽说多吃味精不好,但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里,鸡精和味精不冲突
5.把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏

6.水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝

7.若想风味更独特,可加几片番茄片

8.浸软的荞麦面入沸水中煮透

9.捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里。面捞出放碗中,倒入冷藏好的汤汁,把配料码齐即可
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