桂林尼姑素面有何传说？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-18 06:46
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-10-17 07:50
桂林尼姑素面有何传说？
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-10-17 08:58
相传是由桂林月牙山尼姑庵首创，因其味道鲜美广为流传。尼姑素面的精华在于汤，汤是 用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等配制煎熬而成，汤色金黄，鲜甜清香。面条用清水煮熟装碗， 将汤放入，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味倶佳。尼姑面 以七星公园内月牙楼的最负盛名。
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