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烧麦和包子的区别

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解决时间 2021-10-18 02:02
烧麦和包子的区别
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烧卖是死面的,包子是发面的,这就是最大的区别。
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烧麦起源于包子,它与包子的区别在于顶部不封口,作石榴状。明代称烧麦为纱帽,清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。

馅不同 包子包肉 糖都可以
烧卖的馅是糯米
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