单选题充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆膨胀后体积与未吸水膨胀前比值，比水稻种子膨胀后体
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-08 04:41
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-04-07 22:49
单选题
充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆膨胀后体积与未吸水膨胀前比值，比水稻种子膨胀后体积与未吸膨胀前比值大许多，其主要原因是A.原有的含水量比水稻少B.种皮具有较强的吸水能力C.含蛋白质较多，亲水性强D.含糖类较多，细胞液浓度大
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-04-08 00:02
C解析大豆中含蛋白质较多，蛋白质与水的亲合力很强，形成大量的结合水。水稻中含有淀粉较多，亲水性不如蛋白质，浸泡后吸水较少。
全部回答
- 1楼网友：迟山
- 2021-04-08 00:08
对的，就是这个意思
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