我用油条精炸的油条没那么蓬松是怎么回事？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-12 10:39
- 提问者网友：动次大次蹦擦擦
- 2021-10-12 04:00
我用油条精炸的油条没那么蓬松是怎么回事？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-10-12 04:47
建议不要用什么油条精等东西做油条，多不安全呀，跟买的一样了，没有意义，我给您个方子，我做过的，很成功，家人都喜欢！材料：百乐麦饺子粉150克，中等大小鸡蛋一个，水40ml，花生油10ml（不放油，替换成水完全可以），盐少许，酵母二分之一小勺（约1.5克），奶粉15克（也可不放），糖少许（也可不放）做法：1、头天晚上和面，所有材料混合成团，饧10分钟，再揉一下，再饧10分钟，再揉一下，抹油后放入冰箱冷藏发酵（注意：要用保鲜膜包好）2、第二天早上至少提前半小时从冰箱里取出整成长圆形回温。3、切成大小差不多相等的剂子4、每两个剂子把切面并在一起5、拉长约10-15cm，（根据锅的大小和油的多少。）6、放入热油里中小火炸至金黄即可
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