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普洱熟茶洗茶后第一道和第五道后茶汤颜色红亮清澈,中间三道色深不见底请问怎么辨别好坏?

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解决时间 2021-04-04 03:33
普洱熟茶洗茶后第一道和第五道后茶汤颜色红亮清澈,中间三道色深不见底请问怎么辨别好坏?
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不知道你的熟茶是哪种,我近年只喝点儿大益的7262、7572和勐海之星,别的牌子的担心不卫生。
5年以内的熟茶,洗2道就可以了,之后可以连泡9泡进行比对,按顺序摆成9宫格,比对方便。
好茶应该3、4、5开始颜色越来越深,第6泡开始延长出水时间,应该颜色仍旧越来越深,直到10泡之后颜色渐淡,所以我们取前9到比对。
我说的颜色深,不是说颜色浓、浊、不通透,酱油汤哪种色泽的往往是发酵过重的新茶。
如果发现这种情况,即便是每道茶色加深,也不能算是好茶。追问有2010的7572和2007年的0562,我感觉不出差别
请问哪种好?谢谢追答考虑年份、仓储、品质、拼配,我都建议你买2010年的7572,最好是002批和003批的。

按理说,熟茶放了5年,已经除去了火气,日渐醇和,到了好喝的时段,
但是07-08年有个特殊性,就是普洱茶疯狂涨价又疯狂暴跌,茶的品质不好,包括大益、下关都从外省运原料,所以你可以去比较一下,同种茶,09年的比08、07年还贵。
09年、10年的茶品质也好,主要和这两年的云南干旱有一定的关系,11年就是今年的茶,品质就不行。

我建议你多买点09年和10年的茶,因为这两年的茶品质不错,而且年份不久,所以价格合适,自己买了自己存,注意干燥通风,自己存的茶以后喝着更放心。

另外,大益的茶常规茶,你可以都买一饼尝尝,都有一股类似海鲜的“勐海味”,但是喝得多了还是可以区分出细微的差别。大家公认比较好喝的常规茶:7572、7262和勐海之星,其他品种就稍逊一筹了。
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学习楼上的了
中间几道颜色浓是因为经过洗茶和第一道的冲泡后茶叶内涵物质开始大量浸出.品质好的茶,即使冲泡的很浓,但把茶汤对着灯光看,还是可以看到茶汤是呈透亮的枣红色的.判断普洱茶品质的好坏关键还是看口感.(如果想每道茶汤颜色都差不多,可以适当缩短中间几道茶的冲泡时间.)
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