你好，我是一个农民，客商来收我的水果，写了简单合约，付1000定金，<

你好，我是一个农民，客商来收我的水果，写了简单合约，付1000定金，<合约/简单的写了装货标准，和价格及货装好后的起货时间>我也签了字/因为当时中间人说就这几天装货就没写装货时间，现在都过去十几天了还迟迟不装货，现在天气越来越冷，因为怕水果坏了，就不想给他了，想重卖其他人，/合约知道他一个人有，当时没给我写，就中间人手里的一份，不知道这份合约有法律效益吗？，如果赔钱，我还怎么赔，赔多钱

首先应该联系一下中间人，通过他联系到对方，看到底是个什么意思。其次，起货时间是什么时候，还有多久，果实能不能放到那时候，需要考虑下。第三，合约中有没有规定违约责任，如果没有，违约责任一般是双倍给付定金，或者赔偿对方损失。
而对方迟迟不来拿货，导致水果快烂了，可以认为对方没有在合理期限内履行合同，此时另售不算违约。

退的是除了定金的钱，您可以想象，咋们预定的商品，咱们定了，又不想要了，定金会推给咱们吗，如果退了，定金的意义何在。