虾蟹里含砷的主要是哪部分?

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解决时间 2021-04-03 02:58

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-04-02 04:49

虾蟹里含砷的主要是哪部分?

最佳答案

五星知识达人网友：想偏头吻你
2021-04-02 06:02

动物砷缺乏最一致的表现是生长抑制和生殖异常，后者的特征是受精能力损伤和围产期死亡率的增加。所有物种在缺砷时都表现出各种器官内矿物质含量的变化。其中鱼、海产品、谷类、酒、和粮谷制品时砷的主要膳食来源。砷在动物体内必须，所以肉中依然含有，只不过那是五价砷，不会造成任何影响。

虾子中的砷是有机砷，在肉质中也含有，其内脏等代谢器官更易富集，这是甲克类动物结构的问题。有机砷中，胂甜菜碱在体内不经过生物转化即从尿排出，而胂胆碱大多数转化为胂甜菜碱后由尿排出，另一些与胆碱相似，掺入体内磷脂。

虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五价砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是，在服用大量维生素C之后，由于还原作用，使原来无毒的五价砷转变为有毒的三价砷，这就是人们俗称的砒霜。

根据动物实验资料提出，人的砷需要量为6.25μg/4.18MJ～12.5μg/4.18MJ，世界各地砷的摄入量一般为12～40μg，但摄入海产品多的人，砷的摄入量可达到每天195μg。

如果一次性补充VC量超过1000mg的话会有点麻烦.我觉得最重要的是你服用的是什么维生素C,天然的还是合成的.

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