奶黄馅太干结块怎么办
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-14 05:49
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-11-13 05:39
奶黄馅太干结块怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-11-13 05:48
奶油的成分没放够,蛋液打的不够均匀,火力选择不适合
主料： 鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克
配料： 澄粉20克 低粉40克
辅料： 白糖50克 淡奶油适量
制作步骤
1. 准备好原料。
2. 黄油室温放软打发。
3. 加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。
4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5. 低粉过筛加入。
6. 拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7. 放凉就可以用了。
8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。追问我想问的是做好了的奶黄放冰箱里干了，硬绑绑的，有点挫不起来
主料： 鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克
配料： 澄粉20克 低粉40克
辅料： 白糖50克 淡奶油适量
制作步骤
1. 准备好原料。
2. 黄油室温放软打发。
3. 加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。
4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
5. 低粉过筛加入。
6. 拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
7. 放凉就可以用了。
8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。追问我想问的是做好了的奶黄放冰箱里干了，硬绑绑的，有点挫不起来
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