全麦粉可以干什么，除了可以做馒头外

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解决时间 2021-11-18 04:13

提问者网友：做自己de王妃
2021-11-17 20:41

全麦粉可以干什么，除了可以做馒头外

最佳答案

五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-11-17 20:54

可以做面条，凉皮，搅团，煎饼，油饼，包子、、、、、、好多。

全部回答

1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-11-17 23:27

可以做面包，而且是高级的

2楼网友：青尢
2021-11-17 23:01

1、慕尼黑杂粮面包
　　液种:百钻全麦粉300g 裸麦粉200g 葡萄酒500g 啤酒400g 酵母10g
　　主面团：高粉1500g 糖150g 酵母20g 牛奶500g
　　盐30g 奶油150g 黑芝麻150g
2、咖啡核桃全麦面包
　　
[全麦粉食品]

全麦粉食品
高粉900g 百钻全麦粉100g 红塘100g 白糖g 50酵母12g 改良剂5g
　　可可粉20g奶粉30g 盐10g 蛋100g 水500g 即溶咖啡40g
　　奶油80g 核桃碎、葡萄干各150克，黑、白芝麻各75克
3、全麦面包（吐司）
　　百钻面包粉1250g 全麦粉250g 红糖100g 白糖50克酵母20g
　　改良剂7g 奶粉50g 蛋1个水700g 盐20g 奶油50g

3楼网友：往事埋风中
2021-11-17 21:40

可做全麦苏打饼干：配料：低筋面粉60克，高筋面粉60克，全麦面粉80克，黄油30克，干酵母1又1/4小勺，糖粉1/4小勺，盐1/2小勺，小苏打1/4小勺，水85-90克。
摊鸡蛋饼、烙饼
全麦面包，全麦蛋糕，全麦饼干，
加芝麻葱蒜炒香，保存起来，可做即冲面糊（油茶）。
够多了吧呵呵

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