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【糖果制造】凝胶糖果制造机理是什么?

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解决时间 2021-02-23 23:51
【糖果制造】凝胶糖果制造机理是什么?
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从凝胶糖果的主要特性知道,可以把它们看成是一种含有糖溶液的凝胶体。而凝胶体的形成取决于凝胶剂的水合作用。因此,制造凝胶糖......
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