请问速冻灌汤包怎么和面，，怎么冷冻
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解决时间 2022-01-01 06:25
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-12-31 11:18
请问速冻灌汤包怎么和面，，怎么冷冻
最佳答案
- 五星知识达人网友：woshuo
- 2021-12-31 12:45
南方的汤包不发酵，开水烫面就行，可以包好了直接冷冻，你要是想做发酵的汤包那得蒸熟了再冷冻。
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-12-31 13:51
灌汤包、灌汤蒸饺的面团儿，一般都是使用 阴阳面，就是一半儿开水汤面，一半儿冷水和面，然后揉在一起。
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