酒糟埋藏酒是古代的传统工艺吗？
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-05 17:03
- 提问者网友：凉末
- 2021-04-05 11:13
酒糟埋藏酒是古代的传统工艺吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-04-05 11:55
它和茅台酒是一个地方，茅台酒都是古代工艺，那么酒糟埋藏自然也是古代工艺咯
全部回答
- 1楼网友：上分大魔王
- 2021-04-05 13:58
是的..............
- 2楼网友：酒者煙囻
- 2021-04-05 12:50
是的 好像是从汉代开始的吧...
- 3楼网友：想偏头吻你
- 2021-04-05 12:23
酒糟埋藏酒和别的酱酒酿造工艺都是一样的，经过九次蒸煮，八次摊酿，七次取酒，经过三年以上的窑藏，取酒进行酒与酒的勾兑，再窖藏一年以前，这就是一般酱酒的工艺，而酒糟埋藏酒就不同了，酒糟埋藏酒拥有一般酱酒同样的工艺，又装入特制酒坛进行酒糟埋藏，酒坛拥有植物分子膜特性，酒精不能分发到瓶外，但瓶内酒可以吸收酒糟中的有益菌，从而加速了坛内酒体老化，使酒更纯，色香，香气更浓，口感更佳！
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