传统的麻酱烧饼怎么做
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-03 18:43
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-12-03 04:05
传统的麻酱烧饼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-12-03 04:45
1.酵母加入温水混合。
2.面粉加入酵母和温水和成面团。
3.揉至光滑后，静置发酵30分钟。
4.准备好盐，花椒粉，和芝麻酱。
5.发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。
6.分成小剂子盖上保鲜膜静置10分钟。
7.取一份擀成椭圆状，上面均匀的撒上盐，和花椒粉。
8.在涂抹一层芝麻酱。
9.然后从一头边拽边卷起来。
10.两头封口稍微扭转一下，在按扁稍微擀至成为小圆饼。
11.在表面刷一层蜂蜜水。
12.在沾满白芝麻。
13.烤盘铺油纸放入做好的麻酱烧饼生坯。
14.烤箱预热200度，放入烤盘烤制20分钟。
15.烤好后取出即可食用。
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