山芋和糯米粉怎么吃

山芋和糯米粉怎么吃

主料
糯米粉
200g
红薯
1个
辅料
冰糖
100g

步骤

1.准备好糯米粉

2.糯米粉加水搅拌，揉成面团

3.面团放置在碗里面，醒15分钟

4.取一块面团，约拇指尖大小

5.把糯米团轻轻揉成球状，即成糯米圆子

6.一个碟子中放一层糯米粉，把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番

7.做好的糯米圆子

8.红薯洗干净，切小块

9.锅中烧水，水开后，下入糯米圆子大火煮

10.等圆子浮起来第一次时，加入红薯块，搅拌下，以防粘锅，继续大火煮

11.放入冰糖，转中火

12.中火煮10分钟，等糯米圆子与红薯都浮起来，就OK 了

1、分别用沸水冲开,红薯粉会成糊状,而糯米粉不会。
2、手感不同：糯米粉比较滑腻，而红薯粉更粗糙。