北极参是不是海茄子?
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-24 20:25
- 提问者网友:美人性情
- 2021-03-23 22:19
北极参是不是海茄子?
最佳答案
- 五星知识达人网友:街头电车
- 2021-03-23 23:27
不一样,海茄子因温度的差异营养程度远远赶不上北极参,从外表看,北极参有小刺,好茄子没有。
海地瓜,就是海茄子,属于芋海参目,说白了,也属于海参,属于无刺海参,也就是没有肉刺,全身光滑,内部和其他有刺海参是一样的。
加拿大产的海参是北极参,有小刺,不是海茄子,海茄子产于亚热带和热带的浅海沙滩,比如中国的东南沿海,南海等。
其实现在海参产业存在炒作嫌疑,把刺参说的好上天了,其实营养价值都差不多的,而且人体能直接吸收到的营养更是很少。
刺参由于外观好看,人工养殖成本高,加上商家的大力鼓吹,价格一路飙升。而我国东南沿海产的海茄子,由于外观难看,产量大,没有人去炒作,价格却非常低。
商家一直鼓吹“茄参是菜,刺参是药”,海茄子才几十元一斤,其实他们的营养价值是差不多的,我国生物研究院对海茄子早有研究,对海茄子和海参营养成分也进行了化验比较,15种氨基酸的含量,海茄子反而高于刺参,只是没有商家去炒作,没有媒体去报道,如果报道出去了,几千元一斤的刺参还有谁去买?当然,口感上来说,刺参要好于海茄子,海茄子肉薄,但是口味和刺参差别不大,现在的酒店大多数是用海茄子代替海参。
海地瓜,就是海茄子,属于芋海参目,说白了,也属于海参,属于无刺海参,也就是没有肉刺,全身光滑,内部和其他有刺海参是一样的。
加拿大产的海参是北极参,有小刺,不是海茄子,海茄子产于亚热带和热带的浅海沙滩,比如中国的东南沿海,南海等。
其实现在海参产业存在炒作嫌疑,把刺参说的好上天了,其实营养价值都差不多的,而且人体能直接吸收到的营养更是很少。
刺参由于外观好看,人工养殖成本高,加上商家的大力鼓吹,价格一路飙升。而我国东南沿海产的海茄子,由于外观难看,产量大,没有人去炒作,价格却非常低。
商家一直鼓吹“茄参是菜,刺参是药”,海茄子才几十元一斤,其实他们的营养价值是差不多的,我国生物研究院对海茄子早有研究,对海茄子和海参营养成分也进行了化验比较,15种氨基酸的含量,海茄子反而高于刺参,只是没有商家去炒作,没有媒体去报道,如果报道出去了,几千元一斤的刺参还有谁去买?当然,口感上来说,刺参要好于海茄子,海茄子肉薄,但是口味和刺参差别不大,现在的酒店大多数是用海茄子代替海参。
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