面发过头了酸了怎么办,发过了的面团怎么办
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-23 09:14
- 提问者网友：轻浮
- 2021-03-22 12:11
面发过头了酸了怎么办,发过了的面团怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-03-22 12:38
你再重新打好一团新面团，然后再取一小部分发酵过头的面团加进去一起拌匀！这样的面团做出来的面点不仅口感好而且解决了面团的浪费！这种方法叫老面法！
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