鹅肠如何处理吃起来才脆
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-09 02:33
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-01-08 10:40
鹅肠如何处理吃起来才脆
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-01-08 11:12
将鹅肠放入清水中浸一段时间，以至肠吸水而膨胀，再用小刀将污秽刮去，再次洗净，如脂肪多可撕去。洗净后，切短。肠脱水后，必须抹干水再炒，将配料炒熟，放下肠迅速炒匀，立即勾芡，这样炒成的鹅常又爽脆又不会有一大碟水了。
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- 1楼网友：duile
- 2021-01-08 11:45
切成小段，和上面粉、苏打粉，炸一炸
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