干锅香辣啤酒鸡的做法大全，干锅香辣啤酒鸡怎么做

干锅香辣啤酒鸡的做法大全，干锅香辣啤酒鸡怎么做

折叠主料
仔鸡、啤酒、青椒丝、红椒丝
折叠辅料
生抽、盐、色拉油、鸡精、香油、辣椒油、姜片、蒜末、葱段、八角、小茴香
折叠编辑本段做法
1.仔鸡洗净切小块，用盐、20毫升啤酒、生抽、葱段、姜片腌制一会儿。
2.锅中热油，下姜片、八角、小茴香煸香，放入鸡块炒干水汽，烹入剩余啤酒，加盐炒匀放入干锅内。
3.锅中倒入辣椒油，炒香蒜末、青红椒丝，加生抽、鸡精、香油炒匀，淋在鸡身上即可。