毛血旺是怎么做的

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解决时间 2021-08-17 18:14

提问者网友：轻浮
2021-08-17 04:47

毛血旺是怎么做的

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-08-17 05:38

菜谱名称：重庆毛血旺
菜谱类别：四川菜
菜谱原料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料
【制作过程】
1、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。
2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用。
3、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成

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1楼网友：撞了怀
2021-08-17 06:50

我以为就是和冒菜的做法一样捏。。。

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