焗鱼怎么做如何做好吃

焗鱼怎么做如何做好吃

步骤1：先把鱼洗干净，然后用盐腌5分钟。
步骤 2：把砂锅烧热后，把火调小，倒入食用油。
步骤 3：把鱼一条一条放进去砂锅。
步骤 4：放进鱼后，把锅盖盖上，焗10分钟（记得还是最小火）。
步骤 5：放进鱼后，把锅盖盖上，焗10分钟（记得还是小火）。
步骤 6：关火，再闷一会即可。

蒜头酱油煎焗红衫鱼
用料

红衫鱼二条
油，蒜头，生抽，葱花适量
步骤 1
红衫鱼去内脏和鳞，买时侯一般叫卖鱼老板代劳。洗干净抹干，用少许盐抹匀鱼身，腌制一会儿。

步骤 2

蒜头剁碎，切葱花。

步骤 3

锅要烧很热再下油，把鱼放在锅里煎。

步骤 4
煎黄一面再反过另一面煎。

步骤 5
另一面煎一会放入蒜蓉，关小火，让蒜蓉慢慢煸出香味来把葱花也加入。

步骤 6

倒入大约两勺的蒸鱼酱油，用铲子推一推匀就关上火。

步骤 7

装盘，享用。