粉丝竹节虾是怎么做的

粉丝竹节虾是怎么做的

前言竹节虾也叫花尾虾、斑节虾，尾尖为鲜艳的蓝色。营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。竹节虾和粉丝一起煮了之后，粉丝充分吸收了虾汁的鲜味，十分下饭哦。虾的体内有五钾砷化合物，所以在吃虾的同时不要服用维生素C，否则，无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜! 食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。