鱼油的做法

鱼油的做法

用料
龙利鱼 两袋
自制鱼油的做法
把鱼块两边的油片下来。我为了省事连皮都片下来了。

鱼油放入平底锅，用你能调到的最小的火煎。

鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。

这是我煎出来的鱼油。我没煎的太干净，因为想吃鱼皮。煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，然后继续煎，继续倒，直到什么都煎不出来。

鱼类一般为汤煮和蒸食2种吃法最为普遍，但是其中以蒸食最为营养科学，鲈鱼的鱼肉鲜嫩，一般只要从腹部切开，去除肚杂之后，扒开鱼肋让鱼趴在盘子里蒸熟，出炉后散上葱丝与豉油就可以上桌了。