益生菌到底指的是什么

益生菌到底指的是什么

可用于保健食品的益生菌菌种名单（卫法监发〔2001〕84号搐：两岐双岐杆菌 Bifidobacterium bifidum婴儿双岐杆菌 B. infantis长双岐杆菌 B. longum短双岐杆菌 B. breve青春双岐杆菌 B. adolescentis保加利亚乳杆菌 Lactobacillus. bulgaricus（德氏乳杆菌保加利亚种 Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）嗜酸乳杆菌 L. acidophilus干酪乳杆菌干酪亚种 L. Casei subsp. casei嗜热链球菌 Streptococcus thermophilus罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri
益生菌（Probiotics）是投入使用后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。